Asesoría para seleccionar equipos según tu producto, etapa y capacidad: café y cacao, cada uno con su proceso.
PROCESAMIENTO DE CAFÉ Y CACAO · CAFÉ
Control de calidad del café, del grano a la taza
Soluciones para medir humedad, preparar y clasificar muestras, controlar la tostión y evaluar la calidad del café.
PROCESAMIENTO DE CAFÉ Y CACAO · CACAO
Del cacao al chocolate
Equipos CocoaTown para tostión, quebrado, descascarillado, molienda y refinación del cacao, junto con soluciones para su control de calidad.
Respaldo técnico
Procesamiento de Café y Cacao
Dos cadenas productivas, con equipos seleccionados para cada una.
Café: medición de humedad, preparación y clasificación de muestras, tostión y evaluación de calidad.
Cacao: control de humedad y transformación del grano en chocolate mediante tostión, quebrado, descascarillado, molienda, refinación y temperado. Te asesoramos según tu producto, capacidad y etapa de proceso.
Calidad en café y cacao
Equipos según producto, proceso y capacidad
Soluciones técnicas
Tecnología para café y tecnología para cacao
Explora las etapas de café y cacao por separado. Cada equipo se selecciona según el producto que vas a procesar y la capacidad requerida.
Aplicación técnica
Calidad y transformación en café y cacao
Para productores, laboratorios de calidad y transformadores: evaluación del grano y tostión en café; control de humedad, preparación de nibs y elaboración de chocolate en cacao.
Café · Calidad del grano
Medición de humedad, evaluación física y clasificación para controlar la calidad del café.
Café · Tostión y catación
Preparación y tostión de muestras para evaluar el perfil y la calidad sensorial del café.
Cacao · Control del grano
Medición de humedad del cacao con calibración específica y evaluación previa al procesamiento.
Asesoría para tu proyecto de café o cacao
Cuéntanos qué producto procesas, en qué etapa trabajas y qué capacidad necesitas. Te ayudamos a seleccionar equipos para café o cacao, según las necesidades de tu proyecto.
